Fonction 1:
Fonction 2: -
Niveau d'expérience requis : De 3 à 5 ans
Secteur d'activité : Hôtellerie / Restauration
Région : Casablanca et région | Maroc
Publication : du 05/08/2022 au 05/10/2022
Type de contrat : CDI
Niveau d’études: Bac +2
Poste avec Management : Non

Cuisinier d’Internat (H/F) - Casablanca

Entreprise :

L'OFPPT est le premier opérateur public marocain de formation.

Nous recherchons aujourd'hui nos talents de demain pour accompagner nos projets de croissance. Nous vous offrons à ce titre un plan de carrière évolutif sur tout le territoire et de véritables opportunités de carrière.

N'attendez plus et rejoignez notre Direction !

Poste :

Le cuisinier d’internat s’occupe de la restauration et de l’alimentation de masse. Il a la responsabilité de :

• Concevoir des menus de repas ;
• Commander et gérer le stockage des produits et marchandises ;
• Contrôler la qualité des aliments et des préparations ;
• Préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires ;
• Réaliser et surveiller la finition des plats ;
• Superviser la distribution des plats ;
• Gérer le matériel et équipement de la cuisine ;
• Superviser et gérer ses collaborateurs (commis de cuisine, plongeurs).

Profil recherché :

Candidats externes :

• Être titulaire du diplôme de Technicien, ou diplôme équivalent, dans les métiers de la restauration (cuisine, restauration...) (Diplôme donnant accès à l’échelle 8 de la Fonction Publique) ;
• Justifier d’une expérience professionnelle cumulée de 4 années au moins dans le domaine de la cuisine dont au moins 1 année dans la cuisine de collectivité ;
• Être âgé de moins de 40 ans à la date de la prise de service ;
• Être de nationalité Marocaine.

Agents OFPPT :

• Être agent titulaire et classé à une échelle inférieure à celle de recrutement au présent poste ;
• Être titulaire du diplôme de Technicien, ou diplôme équivalent, dans les métiers de la restauration (cuisine, restauration...) (Diplôme donnant accès à l’échelle 8 de la Fonction Publique) ;
• Justifier d’une expérience professionnelle cumulée de 4 années au moins dans le domaine de la cuisine dont au moins 1 année dans la cuisine de collectivité.

Dossier de candidature :

• Formulaire de candidature (F1) (ou F2 pour les agents OFPPT) à renseigner (Format PDF), téléchargeable depuis le site : www.ofppt.ma ;
• CV actualisé et explicitant de manière détaillée les expériences professionnelles en rapport avec le poste (Format PDF) ;
• Copie du diplôme requis (les diplômes délivrés par les établissements étrangers doivent être accompagnés par des copies des attestations d’équivalence) (Format PDF) ;
• Copie de la CNI (Recto-verso) en Format PDF (Une seule page).

Modalités de dépôt de dossier de candidature :

S’inscrire et Postuler à l’offre en envoyant les documents constituant le dossier de candidature en format PDF sur le site : http://recrutement.ofppt.ma ;

Date limite de réception des candidatures est le 10 Septembre 2022 à minuit.

N.B : Tout dossier transmis via un canal autre que celui précité ne sera pas pris en considération.

Type de contrat :

CDI